Malí zahradníci v akci: Začněte s dětmi pěstovat vlastní zeleninu!

Taky jste jako děti dostali ve škole za úkol nechat naklíčit hrách na mokré vatě? Někomu hrášek zplesnivěl a někomu se podařilo ho vypiplat až k lístkům. Každopádně jsme tehdy ještě nevěděli, že právě hydroponicky pěstujeme sprouts & shoots nebo rovnou microgreens a že jsou to vlastně superpotraviny! Tak proč to nezkusit znovu?

Duben je ideálním časem na semínkové experimentování. Pusťte se společně s dětmi do pěstování vlastní zeleniny. Snad všechny děti milují sledovat, jak se ze semínka postupně stává maličká rostlina. A kdo ví, třeba bude na konci toho všeho i krásné, červené rajče!

Pokud máte zahradu nebo chcete pěstovat zeleninu v nádobách na balkoně, můžete si sadbu připravit sami. Je nejvyšší čas začít! Malé rostliny totiž můžete vysazovat ven v polovině května, jakmile oslaví svátek Pankrác, Servác a Bonifác. Po staletí se traduje, že v tyto dny přicházejí poslední ranní mrazíky. Pak už je to venku pro mladé sazenice bezpečné.

Pro nenáročné pěstování od semínka se skvěle hodí cuketa a nejrůznější druhy dýně. Mezi nejoblíbenější patří hokaido nebo máslová. Až se budete chtít na podzim vrhnout na dýňové tvoření, budou se vám hodit vlastní okrasné nebo halloweenské dýně. Ty, které se hodí na vydlabávání, najdete většinou pod názvem “tykev plazivá”. Tatínkové zase určitě ocení domácí, pikantní chilli papričky. Vybírat můžou z velkého množství druhů.

Do čeho semínka zasít? Pokud nechcete pořizovat speciální sadbovače, vystačíte si s malými květináčky, kelímky od jogurtů, kterým uděláte ve dně dírky nebo platy od vajíček. Výborně poslouží i ruličky od toaletního papíru. Sazenice pak můžete zasadit s nimi, v půdě se časem rozloží. V každém případě se vyplatí koupit substrát určený přímo pro výsev. Až budete mít zaseto a zalito, nádoby překryjte fólií nebo igelitovým sáčkem. To vám pomůže udržet správné klima. Substrát pořád udržujte mírně vlhký, ale nepřemokřete ho.

Co zasít na venkovní záhon nebo do truhlíků na balkoně, aby se mohli netrpěliví zahradníci co nejdřív těšit z úrody?

Už teď můžete přímo na záhon nebo do truhlíků a květináčů vysévat ředkvičky, špenát, mangold nebo různé druhy salátů. Nečekejte dlouhé týdny, až vám narostou velké hlávkové saláty a zvolte raději druh určený k postupnému seřezávání. První listy vyrostou rychle a jakmile je seříznete, budou obrůstat znovu. Malí zahradníci si určitě zamilují cukrový hrášek. Společně pro něj můžete vytvořit oporu, po které se bude postupně pnout. Husté výhony, které rychle rostou, pak budou zdobit bílé kvítky a v létě už si děti budou chodit trhat lahodné a křupavé lusky.

Při pěstování v nádobách potřebují rostliny dodávat živiny ještě víc, než by tomu bylo na záhoně. Můžete k tomu využít to, co byste doma vyhodili:

• kávovou sedlinu
• vodu, kterou odchytíte z proplachování rýže
• vodu, ve které se 24 hodin koupala banánová slupka
• pokrájenou banánovou slupku zapracovanou přímo do půdy
• rozemleté vaječné skořápky
• popel ze dřeva
• vychladlou a nesolenou vodu, ve které se vařila zelenina nebo brambory

Nemáte ani balkon a bojíte se, že okno pro pěstování stačit nebude? Nevadí, i vy můžete zažít zázrak zrození rostliny. Vypěstujte si s dětmi svěží a křupavé klíčky. Jsou nadupané vitamíny a dalšími prospěšnými látkami a pro pozorování růstu jsou ideální. Jeho průběh zaznamenáte už během jediného dne a po pár dnech už si můžete pochutnávat.

Jak na to? Na trhu je k dispozici spousta pomůcek na klíčení. Ve skutečnosti ale nic zvláštního nepotřebujete. Stačí miska, sítko, případně poklička nebo talířek. Pro klíčení se skvěle hodí například čočka, mungo, ředkvička, hrách, fazole adzuki nebo řeřicha. Ideální je pořídit semena v bio kvalitě. Nejprve je v keramické nebo skleněné misce nechte několik hodin namočené ve vodě. Potom je přes sítko sceďte a vraťte do misky. A pak už stačí dvakrát denně klíčky proplachovat a sledovat, jak se mají k světu. Pro silné klíčky je dobré první dny nechávat misku přiklopenou, abyste zamezili přístupu světla. Záleží jen na vás, v jaké fázi je budete chtít spořádat.

Spoustu zábavy a dobrodružství při rodinném zahradničení vám přeje váš tým Mama Labels!